太热吃不下饭,做3道凉菜,简单美味,增强食欲,开胃下饭

发布时间:2019-09-11   来源:健康啦    
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凉拌苦瓜:把苦瓜对半切开,把里面的额挖出来,再切成薄片,放在开水锅中,加一勺盐,一勺油,焯水一分钟,去除一下苦味,捞出放在凉白开中冰一下,再次捞出沥干水分,加蒜泥、米椒粒、盐、香油、白糖、香醋,搅拌均匀即可。

凉拌豆角:豆角先不要切,洗净后放在开水锅中,加一勺盐,一勺油,焯水至断生,捞出放在凉白开冰一下,再次捞出沥干水分,切成均匀的小段放在盆中,加蒜末,米椒粒,芝麻,用热油泼上面,激发出香味之后,接着再加少许的盐、白糖、生抽、香醋、搅拌均匀即可。

凉拌蒜苔粉丝:蒜苔先放在开水锅中焯水30秒,放在凉白开冰一分钟,捞出撕成细丝,粉丝放在开水里煮一下,捞出放在凉白开冰一下,再次把两样食材捞出沥干水分放在盆中,加一个彩椒丝,加辣椒油、蒜泥、生抽、香醋、白糖、盐,搅拌均匀即可

图说天下

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